CERITA ROTI GAMBANG, GANDJEL REL DAN BAPAK
Roti Gambang Betawi produk UMKM di minimarket Bapak pernah cerita tentang roti Gandjel Rel waktu aku kecil. Tentang aromanya, rasanya dan kepadatannya yang membuat pemakan roti ini jadi kenyang secara instan. Meski jujur, aku juga kurang ingat cerita Bapak tentang roti ini dan segala nostalgia beliau jaman memakannya dulu, tapi ini bikin aku jadi kangen denger ceritanya. Bapak sendiri besar di sekitar karisidenan Demak dan Pati, lalu sempat bersekolah di Semarang. Makanya bapak nggak asing sama roti ini. Beda denganku yang lahir di perbatasan Jawa Timur dan Jawa Tengah, lalu menghabiskan masa kecil dan tumbuh di bumi Majapahit. Apa itu roti Gandjel rel? Aku nggak pernah tahu dan nggak pernah lihat. Karena roti ini bukan tipe makanan yang sering dibuat atau dimakan orang-orang di Mojokerto. Makanya, pas ke Jakarta lagi saat udah dewasa, aku dan pacar yang sekarang Alhamdulillahnya jadi suami wkwkw, sering banget berkeliling kota buat nyobain hal baru yang nggak ak...
